焼酎からどんどん広がる フード×風土を味わう旅   食べ物のおいしさの感じ方には温度や湿度が密接に関わっているといいます。 土地の食べ物はその土地の気候風土の下で味わってこそ本来の味が分かる […]

6 蔵をめぐって改めて驚くのは、蔵によって個性が全く違うこと。 そして、どの蔵にも譲れないコアがありながら、 時代にあわせ柔軟に変化を続けていらっしゃること。 伝統を守りながら挑戦を続ける姿に心打たれました。 […]

華やかな吟醸焼酎もおすすめ 白露酒造 おなかいっぱいになったところで、最後の蔵元・白露酒造へ。     白露酒造は開聞岳を眺める高台にあ利ます。高台からは開聞岳を見下ろす絶景が眺められます。 &n […]

二日目のランチは鰻池エリアへ。 鰻池は九州で二番目に大きい湖ですが、実はこの鰻池自体もマールと呼ばれる火山の一種です 周辺の鰻地区ではいたるところから温泉 の噴気が上がっていて、 ひなびた風情がたまらない温泉地と […]

色々なサツマイモを使った 焼酎作りにも挑戦中 中俣酒造   続く中俣酒造は大山甚七商店から歩いて4〜5分、JR指宿枕崎線の宮ヶ浜駅のすぐそばにあります。 海沿いにある宮ヶ浜駅の味わい深い駅舎も見所なので、立 […]

研究心＆若い世代が拓く未来 大山甚七商店 翌日はかつて幕末の海商・濱崎太平次ゆかりの港として栄えた宮ヶ浜へ。 宮ヶ浜はかつて指宿の中心地だった場所で、 今でもどっしりとした風情ある旧商家が残っています。 錦江湾の穏 […]

指宿名物・砂蒸し温泉   1日目の焼酎蔵めぐりを終え、宿にチェックインする前に 指宿の目玉観光プログラムである「砂むし温泉」へ。 砂むし温泉は指宿でしか体験できない珍しい温泉体験です。 指宿の海岸の砂浜には温泉 […]

小さな蔵を家族で守る 吉永酒造 次に訪ねたのは明治 38 年創業の吉永酒造です。 吉永酒造は家族経営の蔵 で、焼酎銘柄は「利八」。 小さな蔵だからこそできる一本一本手作業の焼酎造りを守っていらっしゃいます。 &nb […]

芋本来の味を大切に 田村合名会社 再びバスに乗り込み、菜の花の名所・池田湖と前田利右衛門 を祀る徳光神社を歩いた後は、 山川駅近くのくりや食堂でカツオのたたき定食を。 くりや食堂のカツオのたたきは、 高知の塩で食べ […]

JR 指宿駅は南国ムード。 のんびりしたラテン系の音楽が聞こえる駅前で 菜の花色のジャンパーに身を包んだ笑顔のスタッフさんが出迎えてくれました。 駅からバスに乗り込み出発。これから一泊二日で指宿の焼酎蔵をめぐる旅に出ます […]

全国に先駆けて春がやってくる 指宿ってどんなところ？ 　 皆さんは指宿という街をご存知でしょうか？薩摩半島の最南端にある指宿は県内屈指の観光地です。 温暖な鹿児島の南のはしっこに位置し、太陽の光がまばゆいほどに降り注ぎ、 […]

旅して出会って好きになる 鹿児島発 焼酎トレイル   2023年2月、焼酎の産地・鹿児島県で焼酎トレイルツアーが開催されました。 トレイルとは「里山にある小道」のこと。焼酎トレイルは焼酎の産地を訪ね、 焼酎蔵と […]