鰹節作りを見学する旅を紹介【ジパング倶楽部WEB】

ジパング倶楽部WEBの「現地発！おすすめ旅ネタ情報」で
指宿で行われている鰹節工場見学の旅をおすすめしました。

私が育った鹿児島県指宿市は鰹節作りが盛んな土地です。
特にカビ付けと天日干しを繰り返して作られる鰹本枯節の一大産地となっています。

指宿では本枯節作りの工程を見学する大人の社会科見学ともいうべき
ユニークな体験プログラムが開催されています。