2025年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年1月14日 吉野りり花 おすすめ旅先 鰹節作りを見学する旅を紹介【ジパング倶楽部WEB】 ジパング倶楽部WEBの「現地発！おすすめ旅ネタ情報」で 指宿で行われている鰹節工場見学の旅をおすすめしました。 私が育った鹿児島県指宿市は鰹節作りが盛んな土地です。 特にカビ付けと天日干しを繰り返して作られる鰹本枯節の一 […]
2025年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年1月14日 吉野りり花 おすすめ郷土料理 『ジパング倶楽部』連載「知る・作る 郷土料理」 JR会員誌『ジパング倶楽部』での連載「知る・作る 郷土料理」が 『ジパング倶楽部WEB』でも公開されています。 日本全国の郷土料理の由来や歴史と合わせて 現地の方に教えていただいた本場のレシピを紹介します。 作って、食べ […]
